Sun Flower

Notre équipe vous accueille dans notre restaurant traditionnel et agréable pour vous proposer nos spécialités de nouilles, les lamians faits maisons.
A l'origine, les lamians proviennent de Lanzhou dans la province de Gansu, au Xibei.
La fabrication artisanale est un art et un savoir-faire datant d’il y a plus de 4 000 ans, mettant en avant un spectacle de pâtes fraîches.
Aujourd’hui, les lamians sont considérés comme un des plats les plus compliqués à maîtriser en Chine.
D’abord par la précision dans l’étirement des pâtes, mais aussi par l’assaisonnement de la soupe.
Les lamians sont élaborés à partir d’ingrédients simples et la soupe, à base de bœuf, de légumes et d'épices.
Venez donc voyager à travers l'histoire de la Chine de l'époque.